Na 25 jaar valt het doek voor De Poffertjessalon in Ouderkerk: eigenaren zoeken opvolger
OUDERKERK AAN DE AMSTEL – Na 25 jaar komt er een einde aan een vertrouwd gezicht in Ouderkerk aan de Amstel. Danny en Marie-Louise Pieters stoppen met Pannenkoeken & Poffertjesrestaurant De Poffertjessalon. Het bedrijf staat te koop, omdat er binnen de familie geen opvolging is.
Voor Danny en Marie-Louise is het een emotionele beslissing. “We willen na 25 jaar iets anders gaan doen,” vertelt Danny Pieters. Wat de toekomstplannen zijn, houdt hij voorlopig nog voor zich. “We zitten op dit moment in een proces met mogelijke opvolger(s).”
De Poffertjessalon is al jaren gevestigd aan de Korendragerstraat 4 en is een geliefde tussenstop voor wandelaars, fietsers en dagjesmensen. Onlangs verhuisde de karakteristieke stand nog naar de nieuwe plek op ’t Kampje, waar het bedrijf opnieuw een opvallende plek in het straatbeeld kreeg.
De familie Pieters was al tientallen jaren een bekende naam op Nederlandse kermissen en evenementen, toen in 2013 Danny en Marie-Louise een nieuwe uitdaging aangingen met de opening van De Poffertjessalon in Ouderkerk aan de Amstel, vlak onder de rook van Amsterdam. Dat bleek een schot in de roos. Vanuit de hele regio weten bezoekers de salon te vinden voor ambachtelijk gebakken poffertjes en pannenkoeken.
Of De Poffertjessalon een nieuwe eigenaar krijgt, is nog niet bekend. Volgens Danny Pieters lopen er gesprekken met meerdere geïnteresseerden. Zodra daar meer duidelijkheid over is, wordt dat bekendgemaakt.
Foto: privé archief
